jeudi 17 décembre 2015

Introduction

La filière lait est actuellement en plein désarroi, et les producteurs de lait en France éprouvent les plus grandes difficultés économiques.
En premier lieu, il faut dénoncer l'interdiction faite aux producteurs de négocier équitablement les prix et de décider des volumes qu'il faut produire. Les prix sont déterminés par les transformateurs (privés ou coopératives) et les volumes à produire dictés par les contrats, sous forme de références laitières héritées des quotas.
Il faut appeler a s'unir, au delà des systèmes d'exploitation, des atouts et contraintes de chacun, des affinités syndicales, proposer en commun, enfin être audible afin de reconquérir la confiance de nos concitoyens, l'écoute des politiques, l'équité et le respect dans nos relations avec les transformateurs.

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