dimanche 11 juin 2017

Le Vrai Prix Du Lait: Qui d'autre que nos coops?

Au moment où les trésoreries de nos exploitations laitières sont absolument exsangues après 30 mois de prix très bas.

Au moment où le beurre et la crème manquent en France, où leur prix atteint des sommets lors des cotations de marché.

Au moment où le prix du lait chez nombre de nos voisins européens, en Nouvelle Zélande ou plus encore aux États Unis dépassent largement les prix du lait en France.

Au moment où les attentes sociétales, s'exprimant de manières plus ou moins constructives, nous imposent de produire toujours mieux, toujours plus verts, toujours plus "aux normes".

Au moment où les consommateurs, de nombreuses démarches équitables sur le segment du lait de consommation le démontrent, plus que jamais réclament que le prix payé au producteur soit juste, leur permette de vivre dignement, d'envisager l'avenir avec dynamisme.

Au moment où tous les observateurs dénoncent la répartition actuelle de la valeur ajoutée, inéquitable pour les producteurs, à la veille des États Généraux de l'Alimentation.

Qui d'autres que nos coops, les grandes coopératives laitières françaises qui représentent plus de 55% de la collecte française de lait, pour donner toute son ampleur à la définition d'un juste prix pour les producteurs?

Qui d'autres que nos coops pour ouvrir la voie, saisir le moment, et apporter la première pierre à la construction du vrai prix du lait de demain?

Qui d'autres que nos coops pour faire preuve d'audace face au système du prix le plus bas, à la surenchère de promotions qui ne peuvent être durables, pour sortir de cette spirale infernale mettant notre profession en danger de disparition?

Qui d'autres que nos coops pour imposer une hausse immédiate du prix du lait de 10%, soit 3 à 4 centimes du litre, minimum vital pour que la majorité d'entre nous reprenne espoir, que notre travail soit équitablement rémunéré?

Qui d'autres que nos coops pour enfin décider de ne plus attendre d'éventuelles hausses de tarifs auprès de la grande distribution pour augmenter le prix du lait, mais de payer le vrai prix du lait pour mieux vendre nos produits finis auprès de consommateurs qui l'attendent?

Nous sommes fiers d'être coopérateurs, que les coopératives nous rendent fiers d'elles!